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2009年06月18日
農園にアイガモがやってきた～
みなさんこんにちは。三重の農場からせきやです。
ついに農園にアイガモ 
がやってきました。
類農園では、アイガモ農法 
に取り組んでいます。
アイガモ農法とは、リンク
リンク先より抜粋
「アイガモを水田に放して（放飼と言う）、除草や害虫を駆除させ、無農薬で安全な米と鴨肉を同時に育てようというのが「アイガモ農法」です。」
ちなみにアイガモは、アヒル 
とマガモ 
の合いの子です。
もともとのモデルは、中国あたりで伝統的に行われていたもののようです。
無農薬でお米を作るというよりは、稲 
と鳥
を同時に育てるというところに重きが置かれていたようです。すごく合理的だと思います。 
アイガモ農法の説明はこれくらいにしておいて、農園での様子を紹介します。
農園にアイガモがやってきました。
宅急便で。
箱の中でもピーピー盛んに鳴いています。
まだ小さいので、しばらくは小屋の中で飼いならします。
箱から出してあげると、すぐさま歩き回ります。水鳥としての本能なのでしょうね。水があるとすぐに飛び込みます。そして勝手に毛繕いを始めます。これも本能に備わっているようです。
夜はさすがに寒いので、保温をします。保温に用いるのはコタツです。この中が暖かいと分かると勝手に入ってきます。
ちょっと様子を見るつもりが10分20分経っていることもしばしばです。 
なんでこんなにきゃわいいんでしょうか。
アイガモが小さいうちの世話は気使うし大変なのは確かですが、それ以上の癒しを与えてくれます。
だいたい2週間くらい小屋で飼います。そのくらい経つと体がだいぶ大きくなっています。1日ごとに大きくなっていきます。
だいぶ大きくなりました。声変わりしだしたやつもいます。
こうやって育てているのも、稲の大きさとカモの大きさを調整しているのです。
アイガモ農法では、いつ田んぼに入れるかというのが非常に重要
で、田植した稲の大きさに対してカモが大きいと、カモが稲を倒してしまいます。逆にカモの方が小さい場合は、稲が大きくなるにつれて、稲の他の雑草も生えてくるのですが、雑草がある程度の大きさになってしまうと、カモといえども除草が間に合わなくなります。
なので、カモを放しても稲が倒れない、かつ除草が間に合う時期に田んぼに放せるように田植とカモ取り寄せの時期を調整します。
今年は、田植が少し遅れて、カモに対して稲が若干小さいです。倒されなければいいのですが、少し心配です。
田んぼには予め囲いを設置します。カモが逃げないようにするのと、外敵 
にやられないためです。外敵というのは上からはカラス、トンビ など、下からは野犬やイタチなどが狙って 
います。
そのため、田んぼの周りに網を張り、その周りを電気柵で囲う。更に上には鳥除けでテグスを張り巡らせました。かなり頑丈です。これで準備万端。 
いよいよカモを田んぼに放します。
全部で80羽。最初は戸惑っていましたが、広い水辺を気持ち良さそうに泳いでいます。
これから稲が実ってくるまでずっと田んぼに入れておきます。しっかり働いてちょうだいね～ 
。
投稿者 keitaro : 2009年06月18日 20:00 Tweet
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コメント
合鴨の成長ってすごい早いんですね～～～
2週間でそんなに育つなんて～～～！？！？
投稿者 моιмовох : 2009年06月18日 22:34
合鴨が宅急便で送られているとは･･･
それにしても、宅急便で、しかも専用の箱があるということがアイガモ農法が広まっているということなのでしょうか？
投稿者 моιмовох : 2009年06月18日 22:36
きゃ～カワユス☆
しかも２週間でこんなに大きくなるとはビックリです！！
アイガモ君もただ放てばいいってもんじゃないんですね
稲が育つまで、ずっと田んぼの中って、夜とかはどうしてるんですか？？
田んぼの中で寝てるの？？
アイガモ君のおかげで育ったお米が楽しみです♪
投稿者 ホイホイ : 2009年06月18日 22:38
アイガモ農業の様子はじめてみました！
カモの成長も、稲の成長もとても楽しみですね！
写真をみるとずいぶん広い範囲をカモ君たちは除草してくれるみたいですが、きれいに全部食べてくれるものなんですか？
投稿者 ミシ : 2009年06月18日 22:42
そもそも合鴨って稲と鳥を同時に育てるためだったんですね！
結局食べるって自然の循環を感じますね～
投稿者 ∫mosimoboxdx : 2009年06月18日 22:46
アイガモ農法やられているんですね☆
稲の成長と、アイガモの成長楽しみにしていますね♪
また、おじゃましま～す
投稿者 pony : 2009年06月18日 22:52
アイガモの宅急便から田んぼに放されるまで…かわゆいです♪♪
稲とアイガモたちの成長が楽しみです
･.｡*･.｡*(〃´∀｀)･.｡*･.｡*ﾎﾟﾜﾜｧﾝ…
投稿者 さち☆ : 2009年06月18日 23:21
ほんとにかわいぃぃですっﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ
ちっちゃいときは、色があんまり分かんなかった子たちが、２週間であんな立派に！！Σ（@o@）
お米の成長も楽しみです♪♪
投稿者 megu : 2009年06月19日 00:11
さすが、合鴨くん！すごい反響ですね。
私の場合、１２月にできる薫製が今から楽しみ^^;)
投稿者 雅無乱 : 2009年06月20日 02:40
moimoboxさん、こんにちわ。
アイガモは宅急便で全国へ発送されるようですが、なかなか増えていないそうです。
一つは採算性の問題。
アイガモの世話、柵、収獲してからのアイガモの処理、などの手間が非常にかかるので、採算性はあまりよくないようです。
お米は相対的に高価で取引されますが、需要自体はまだ小さいので、売りにくいのが現状です。
もう一つは鳥インフルエンザ。
原因が特定できておらず、リスクを考えて取りやめるところもあるようです。
ただし、昨今、安心・安全を求める人が増えてきて、類農園では引き合いが増えて１９年産のアイガモ米は完売しました。それで今年は２倍くらいの作付をしましたよ。
食べてみて欲しいです(笑)
投稿者 せきや : 2009年06月21日 11:56
ホイホイさん、こんにちわ。
収獲まで田んぼの中にずっといます。いちおう小屋はありますけど、天井だけ屋根があって横は何もないものです。
雨が降ろうが風が吹こうがそのまんまです。
カモがどう思っているかわかりませんが、今まで見てきた様子では、大きくなってからはほとんど問題ないようです。
自然の生命力はすごいですよ。
投稿者 せきや : 2009年06月21日 12:01
ミシさん、こんにちは。
田んぼの面積は6000平方メートル(3000平方メートル×2)です。この中にアイガモが80羽います。
だいたい1000平方メートルあたりに15羽くらい入れるといいそうです。
雑草は時期を逃さなければほとんどなくなります。全て食べているわけではなくて、カモが泳いでいるうちに足で踏んづけたりついばまれたりして無くなっていきます。
もちろん食べてもいます。それらはフンとして稲の栄養分になります。それとか稲の根元に虫がいるらしく、盛んにつついています。それが稲にとっていい刺激になるようで、立派な稲になるそうです。
いろいろ合理的ですね。
投稿者 せきや : 2009年06月21日 12:10
∫mosimoboxdxさん、こんにちわ
一生懸命働いてくれているアイガモくんたちですが、冬になるとお肉になります(哀)
人間も自然の循環の中にいるってことですよね。
ご飯食べるときの「いただきます」ってやっぱ大事ですね。
ponyさん、コメントありがとうございます。
田んぼの中の様子もまたレポートしたいと思います。お楽しみに。
さち☆さん、meguさん、コメントありがとうございます。
これから稲もカモも立派な姿になっていきます。その様子も載せたいと思います。
雅無乱さん、コメントありがとうございます。
さすが雅無乱さん。
アイガモくんにはお米を作ってもらい、最後は売上にも貢献してもらいましょう(涙)。
それまで元気に育てます！
投稿者 せきや : 2009年06月21日 12:20
実に旨そうな合鴨ですね。
合鴨は、雛でも中雛でも成雛でもおいしいですね。
田んぼから揚げる時に、ある程度脂を付ける飼育がゴクイです。
冬の脂より夏の脂です。
投稿者 食いしん坊 : 2009年06月25日 21:11
２週間でこんなに大きくなるなんて、びっくりです！！
思わず、みんなに「見てみて！！」って、みてもらっちゃいましたｏ（＾０＾）ｏ♪
アイガモくんたちも育ててくれたお米たのしみにしてます！！
投稿者 かおり♪ : 2009年06月27日 22:11
野生の合鴨をこないだみました（＞＜）
新芽をパクパク食べられるとせっかく植えた稲はパーになるのでしょうか？
合鴨農法でやる場合は放つタイミングはどういった基準で行っているのでしょうか？？
投稿者 さとう : 2009年07月07日 22:37
かおり♪さん、コメントありがとうございます。
返信遅くなってスイマセン。
今現在ですと、大人のカモと遜色ありません。
大きくなるの早いです。
しっかり仕事してくれています。
さとうさん、コメントありがとうございます。
稲をつつかれて、抜けてしまったところはパーになってしまいます。
タイミングとしては、苗がしっかり根付いてから(こちらでは、田植してから2週間くらいしてから)カモを放します。その時のカモの状態は、寒くても耐えられるくらいの体と体力がついているようにしときます。
こちらでは、田植をする２，３日前にカモを取り寄せるくらいでちょうどよいタイミングになります。
投稿者 せきや : 2009年07月16日 20:45
