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2009年04月29日
グランドセオリー紹介
今日は、農に関連して、食品問題をテーマにしたグランドセオリーという書籍を紹介します 
グランドセオリーとは、るいネットでみんなが追求した内容が結晶となったるいネットワークが誇る自慢の本なんです 
その中で、農業に関連して、現代の食糧問題を追求したのがグランドセオリーVol.２なのです！
今回は扱っている内容の一部を紹介しちゃいます 。
野菜がスカスカなのはなんで？
スーパーなどに並んでいる色とりどりの野菜 
見た目がいい野菜 
が多くても、その中身（栄養）はスカスカ
最近でこそ、有機野菜や、自然農法で育てた野菜をスーパー見かけることも多くなってきましたが、
現在、流通している野菜はスカスカ野菜が大半。確かに食べてもあんまり野菜のおいしさが感じられない 
なんでこんな野菜が…？
農作物を短期間でたくさん作ろうと思うと、どうしても農薬や化学肥料に頼らざるを得ません。
人工的に成長を促進された野菜は、実はつけるけれど、そこに蓄えるための栄養分を十分吸い上げるための根がしっかり成長しない・・・
蓄える前に収穫されてしまうため、スカスカになってしまうんです
これってほんとにみんなが求めていること？？
農業のいたる分野で、これと同じことが起こっています。
消費者としては不安で仕方がないですよね 
でもどうしていけばいいかわからない…
だから、ついつい目先のおいしそうなもの、安いものに走ってしまう…
どうしていくか？
農業という枠組みだけで考えていてもこれは解決しません。（もはや当たり前の認識！！）
農業という枠を超えて、農業を取り巻く業界を全体的視点で捉え、その根本原因を追求していくことが超重要 
（でもこれが結構ムズカシイ・・・）
GTでは、この問題を根本原因にまで、遡って追求しています。
根本原因は、大量生産・大量消費の結果、食べ物の中のミネラルを始めとする栄養分が不足している問題と食生活が変化し、砂糖や肉をたくさん食べるようになったことなのです。
これらの問題を解決するには、農業という枠を超えて、
農業をどうしていくかということを探って実現していくことが
不可欠であり、今、農業にかかっている期待なのではないでしょうか？
これからも、この「新しい農のかたち」でもどんどん追求していきます！
最後にお知らせです 
この4月に「人材育成」と「マスコミが真実を伝えないのはなんで？」のGTが発売されましたが、
現在、なんと農についてのGTも作成中です！作成メンバーには実際に農業に関わっている類農園のメンバーも！
とーーーーーーーーーーーーーっても楽しみですね。農ブログを読んでくれている皆さん、乞うご期待です ☆
投稿者 misima : 2009年04月29日 18:00 Tweet
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コメント
野菜がスカスカってびっくりです。。。
人工的に成長促進させられたら、成長しているのは地上部だけで、根っこが伸びないんですか？
投稿者 まりも : 2009年04月30日 16:36
野菜って国産だから大丈夫って思ってたけど国産も実は大変なことになってるんですね！
サラダにはドレッシングとか当たり前のように野菜に味をつけて食べてるから全然野菜がスカスカなんて知りませんでした！！！
投稿者 mosimobox : 2009年04月30日 17:42
野菜を食べないと！
って思っていたけど、それってちょっと間違っていたってことなんだ･･･
安心して食生活を送れるにはどうしたらいいのでしょうか。
この新しい農を追求することで見えてきたらいいですね。
投稿者 ふどうみょんどん : 2009年04月30日 21:15
＞まりもさん
＞人工的に成長促進させられたら、成長しているのは地上部だけで、根っこが伸びないんですか？
コメントありがとうございます☆詳しいことは、はっきりとはわからないんですが、根は伸びます。そこから人工的な養分をどんどん吸い上げて、体（実）だけはどんどん大きくなっていきます。本来なら、徐々に実に栄養分をたくわえながら大きくなっていく（とおもう）のですが、栄養分を蓄える前に、実が大きくなり、収穫されてしまう（とおもう）のです。
ちょっと農園メンバーにきいてみたいところですね！どうなんしょう？農園メンバーさん！？
投稿者 ミシ : 2009年04月30日 21:35
＞ｍｏｓｉｍｏboxさん
逆に言えば、野菜がスカスカだから、ドレッシングが必要なんですね。栄養が詰まっている野菜は何もつけなくても、おいしいんですよ♪
投稿者 ミシ : 2009年04月30日 21:45
misima さんのこの投稿、とっても読みやすいですね☆
なんでかな～って想ったのですが、
・写真(画像)があるので、内容のイメージがしやすい。
・色や絵文字をうまく使い、書き手の気持ちや伝えたいことを表現できている。
（使いすぎも返って見にくいですが、ポイントだけでも色か絵文字を使ってもらえたら読みやすいのかも）
・ストーリー仕立てであったり、読み手への問いかけもあり、記事に引き込まれる。
（記事内容によっては難しいのかもしれませんが）
最後に…
misima さんや一緒に追求している方たちが可能性に向かって追求している(楽しんでいる）姿がブログから伺えます☆
読んでいると一緒に追求してるみたいで、実際に一緒に追求したくなりました♪
今後、さらに「農」ブログが盛り上がることを期待してますヾ（*´∀`*）ﾉ゛ｷｬｯｷｬ
投稿者 さち☆ : 2009年05月10日 10:38
