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2008年10月03日
農業や食に対するみんなの意識はどうなっているのだろう？
生きるために必要な食や農業が遠く感じられるのに、関心が高まっているのはなんで？
最近、農園では「農業や食に対するみんなの意識はどうなっているのだろう？」という話題で盛り上がった。
農園に来る研修性や都市に住む人の話を聞くと、何かとても農業が遠い存在のようにイメージが湧いてこないことが多い。
例えば、田んぼを見ても何なのか分からず、これが稲で米になることを伝えると「へぇ～！そうだったのか？」と驚いたり、「これはハクサイやキャベツの苗なんだよ」といっても「でも、ハクサイやキャベツの形してないやん」と返ってくる有り様。
どうして農業が遠い存在になってしまったのか？
戦前は、農家人口が８５％くらいの割合を占めていた。ということは、まさに生きるために必要な農業や食が仕事であったし、それは身近なものであった。
しかし、戦後、高度経済成長期に入ると、豊かさを求めて農村から都市への人口移動が始まり農家人口が減少していく。豊かになるにつれて、食もどんどん工業化（外部化）していく。そのため、生きるために必要だった食や農が、快美欠乏を充たすための消費の対象へと移り変わっていく。また、洋食化や輸入農産物増加の流れもあり、日本の食と農の繋がりはどんどん細くなっていく。
そのため、この時代を生き抜いてきた団塊世代の人々から農や食について知らないことが多くなり、遠くに感じられるようになってしまったのではないでしょうか。
ところが、逆に現在は、農や食に対してとても関心が高まって来たように思う。
これは何で？
次回はその辺りをみんなで追求したいと思います。
投稿者 takuya : 2008年10月03日 00:21
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コメント
貧困が克服される時代までは、稼いだお金で食料を手に入れるので精一杯だったんですよね。
だけど、
豊かになる→必要な量の食料にお金を使っても余る→珍しい食事，豪華な場所etc快美的な食にお金を使い出したんですね。
団塊の世代の頃から、小学校などでパン・肉・ミルクなどの食事が支援(ｱﾒﾘｶの政策)されてきてますよね。大人になってお金が余りだすと、そうゆう食料を求めて輸入も多くなっていったんですね。
続き期待してます＾＾
投稿者 すずき : 2008年10月07日 19:37
遠くなってしまったのは何も農業だけではなく、いわば生産そのものが、遠く感じられるようになってしまったのだと思います。
それは、社会における生産の場と消費の場が、完全に分断され、なかでも家庭は、消費だけの場と化し、そのような場で子育てが行われている、ということの影響はかなり大きいと思います。
要するに今の若者たちは、社会に出るまで単に"消費者”として、生産の場をまったく知らずに生きてきたのです。
実際、自分の父親がどんな仕事をしているのか、どんな風に働いているのか、なんて殆ど知らないのが現実でしょう。
ましてや農業など、都会からはイメージできるはずありませんよね。
投稿者 こまつ : 2008年10月10日 01:59
