新しい「農」のかたち

怒りの震源となった首都ポルトープランスのスラム街シテソレイユでは、 小麦などに塩分を含んだ泥を混ぜた「泥のクッキー」の需要が高まっている。泥の割合は３～４割程度というが、ヘドロの異臭が鼻をつき、無機質な泥の味がするらしい。

元々は妊婦らが迷信的に食べる伝統食だったが、トウモロコシやポテトさえ高根の花になってしまった貧困層が飢えをしのぐ非常食になっている。１枚が約７円の泥クッキーですら、過去３カ月で値段が２倍超に跳ね上がったという。
１日の食費はこの半年で倍増し、１万５０００円前後の月収はほぼ消える。コメを食べられるのは週１回。

ハイチは食糧の５割を輸入に頼り、国民の８割が１日２ドル（約２００円）以下で暮らす。
国連食糧農業機関（ＦＡＯ）によると、ハイチのコメ価格は２倍まで高騰。９０年代の市場開放で、政府の手厚い補助金を受けた米国産の安価な輸入米が流入。それまで馴染みの薄かったコメ食が急速に普及した経緯がある。
食糧高騰に苦しむハイチの姿は、グローバル化に対して脆弱さを持つ途上国の姿を映し出す。