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2007年06月08日
低価格米の正体が見えた！
スーパーやディスカウントショップを中心に、低価格米がよく売れているらしい。個人的には、そんなに安い米って、本当に大丈夫なの？ 
などと考えてしまう、小松です。
今回、その実態を調べてみた。
農水省が２８日発表した２００５年度のコメ消費動向調査によると、最近購入したコメの価格（１０キロ当たり換算）について「３０００円未満」と回答した割合が０４年度の１２％から２６％に急増した。低価格米への消費者の志向が強まっていることがうかがえる。「３０００円未満」と「３０００円以上、３５００円未満」を合わせた割合でも４８％と、０４年度の３３％から上昇した。
購入先別でみると、低価格米はディスカウントストアが中心。ディスカウントストアで買う人の６３％は「３０００円未満」と答えた。高い値段のコメの購入先はデパートが多く、デパートで買う人は「５０００円以上、６０００円未満」が半数を占めた。
４７ＮＥＷＳ（2007/2/28） より
最近では、10キロ2000円程度のものも珍しくなく、無洗米と共に根強い人気がある。
しかし、その中身をよくよく調べてみると…、
信じられないような調査報告の記事があった。
低価格米の正体が見えた！ くず米、古米、奇形米がゾロゾロ…五キロ千二百九十円、千三百九十八円…。ドラッグストアやディスカウントストアに並んでいる低価格米。根強い人気ですが、その米を調べてみたら、粒径の小さいくず米や古米がゾロゾロ。こんな米でもあなたは食べますか？
米の選別に使うふるいの最小の網目は一・七ミリ。この網目から落ちた米は網下米またはくず米として加工用の原料などに回ります。取引価格は一キロ七十～八十円。
農民連食品分析センターは、安売りの米にこれらの米がどのくらい入っているのか分析しました。東京都板橋区と埼玉県さいたま、和光両市のスーパー、ドラッグストア、ディスカウントストアを回り、その店の最も低価格で販売される米と、二千円前後で販売されている五キロ入りの米を二種類購入しました。
粒径検査は、三つのふるいを使って行われました。上から一・八五ミリ、一・八ミリ、一・七ミリのふるい、受け皿の順に積み重ね、全体で四段にしました。
一番上の一・八五ミリのふるいに、米袋から取り出した五十グラムの米を入れ、振とう機にセットして振り分けました。粒が小さい米ほど、網目をくぐり抜けて、下に落ちることになります。ふるい分けが終わったものの重さを量りました。
さらに米の鮮度を調べるために、米に判定液を加え検査。Ａ（緑、鮮度極めてよし）、Ｂ（黄緑、鮮度よし）、Ｃ（黄、鮮度劣化あり）、Ｄ（オレンジ、鮮度極めて劣化）の四段階評価とし、補足としてＭ（三粒以上オレンジ色米の混入）を加えました。
その結果がこれ
安い米ほど鮮度が落ち、砕米、奇形米が多い
調査結果について、分析センターの石黒昌孝所長は「おおむね千五百円以下で販売される米は、粒の小さい米、砕米、奇形米などの割合が高く、一番細かい一・七ミリの網目も大量に素通りします。また低価格米は鮮度も悪い傾向にあり、産年の記載のないものや、産地表記も『国内産』と書かれただけの複数原料米が多くなっています」と指摘します。農民連ふるさとネットワークの横山昭三事務局次長は「一・七ミリのふるいで落ちるのが多い米は網下米を混ぜている可能性が高い。逆に千五百円以下でありながら粒ぞろいのよい米は古米のおそれがあります。『複数原料米』の表示は氏素性のわからない米と思った方がよいでしょう。『無洗米あきたこまち』は千七百円と価格の高いわりには、整粒も鮮度も悪い。無洗米は加工賃がかかるため、当たり前の原料を使えないのでしょうか」と話しています。
農業を始めてから、ここ数年は店で米を買うこともなくなったので、米がどんな形で市場に出回っているのか全く知らなかったが、ここまで酷いとは、開いた口が塞がらない。ホント、消費者も生産者も馬鹿にしている。
それにしても、そもそも何故こんな酷い米が出回るのか？誰が流しているのか？という疑問が湧いてくる。
その真犯人は…
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元凶は政府の低米価政策 備蓄米が価格引き下げに一役●超古米を市場にたれ流し
農水省は三月、政府備蓄米の販売量を抑制すると発表しました。前月までに政府米を売り過ぎたためです。
〇六年産の作柄は、作況九六の不作。それにもかかわらず、米価は下がり続けました。原因の一つは、政府の超古米の売却です。低価格米の不足を背景に、昨年七月から今年二月まで、〇三、〇四年産の古米を一万一千円台で二十二万トンも市場に垂れ流し、相場を押し下げてきました。備蓄ルールは、百万トン備蓄し、古米にして販売。年度ごとに売れただけ購入するしくみ。しかし、政府の〇六年産米の購入計画三十万トンに対して、三月末の時点で十八万トンしか集まりませんでした。購入が計画通りすすまないのは、入札で市場よりも安く買いたたかくから。また、政府備蓄米に回しても販売実績にカウントされません。
●備蓄米不足で右往左往
一方、備蓄米の販売は二十二万トンと四万トンも売り超してしまい、あわてた農水省は、突然売却を抑制。年度途中から価格改定ができない業者は、「下物」の調達におおわらわで、低価格米がいっせいに値上がりする騒ぎになっています。その後、購入も上乗せのめどが立ち、一定の売却を予定していますが、「下物不足」は解消されません｡収穫時期に安い米を垂れ流し、米価下落で稲作農民を苦しめ、無計画な販売で米業者にも迷惑をかけ、消費者には知らない間に古米を食べさせる――。これでは食糧法の定める“需給と価格の安定”どころか“需給の混乱と低米価安定”のための備蓄政策といわれても仕方ありません。
自ら決めた百万トンの備蓄水準も現在七十六万トン（国民の消費量の一カ月分程度）しかありません。
備蓄米購入も当たり前の価格にすれば三十万トン以上はすぐでも集まります。それを実行しない政府の責任は重大です。
なるほど、そういうことだったのか。このようないい加減な政策に振り回されていては、生産者の活力も下がるばかりだ。
いざと言うときのための備蓄米は絶対必要なもの。そのような必要なものにはお金を掛けずに、福祉や環境だけにはお金をばら撒くのは、おかしいのではないだろうか？現に、どれだけお金をつぎ込んでも、老人問題も少子化問題も環境問題も、一向に解決しないではないか！
ＧＤＰ信仰を捨てて、国民のため、国民の活力再生のためのお金の使い途を、真剣に考え取り組んでいかなくてはならない。それが農業の再生にもつながっていくのではないだろうか。
投稿者 komayu : 2007年06月08日 18:30
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コメント
私も生まれてからの５０年の間、お米を買うことがほとんど無かったので超古米の存在を知りませんでした。
備蓄米の処分にしても事実を公表し、買う側の判断がされれば、それはそれでいいと思うのですが・・・。
投稿者 天仙 : 2007年06月08日 21:27
安い物が良い物のはずが無いのは当たり前
分かっていても安いから買うんです。
美味しい米を食べたい人はそれなりの物を買います。
安いコメが１等米の方が怖いでしょ？。
本当に美味しい物を作りましょう♪
人間の口って本当に利口で・・１度美味しい物を食べると忘れないんですよ・・・。
投稿者 mimi : 2007年06月09日 00:18
なんかコメント書いてる人の方がバランス取れてるな。
酷い米ってなによ？
なんで粒小さいと酷いのよ。
古米の何が問題？
うちら生産者は古米から食うのが当たり前だぜ。
何かい？なんでもかんでも一律線引いて1日でも期限切れたものは人間の食うもんじゃ無いとか言いたいのかい？
ワンガリ・マータイは何て言った？
スイス人にここのページ翻訳して見せたら死ぬほど非難されるぜ（ｗ
投稿者 max : 2007年06月15日 00:30
みなさん、コメントありがとうございます。
安いものにはちゃんと理由があるんですね。
だけど、そうやってどんどん低価格にシフトしていけば、本来の価格も維持できなくなっていく、ということです。
そしてそれを政府自ら推し進めている、というか、無計画な政策によってもたらされている、という問題なのではないでしょうか。
備蓄米は必要なものですが、保管するにも費用が掛かるし、どこかで処分していくこともまた必要なことです。
天仙さんの仰るとおり、きちんと事実が公表される、ということが大切なのでしょうね。
投稿者 こまつ : 2007年06月15日 02:40
価値の理解が全く無い、若しくは農民レベルでははっきり言って何も成し遂げる事は出来ないでしょうね。
価格の下落＝需要減、市場の縮小、供給のミスマッチ、供給過多が根本原因で、古米だの粒だのそんな次元で説明つくような話ではない。
「無計画な政策」と言う言葉でわかったが政策立案に関わるような情報網持ってないね。
憶測でものを言わずきちんと情報拾って分析してから発表すべき。
ワイドショーレベルの情報に価値は無い。
投稿者 max : 2007年06月15日 23:29
ｍａｘさん、ありがとうございます。
一人一人の乏しい知識や情報網だけでは、なかなか答えが出せないからこそ、このようにみんなで議論できる場が必要なのだと思います。
ｍａｘさんは、政策に関しても見識をお持ちのようですから、この場に参加して、色々とご教授、提案して頂ければ、みんなにとっても有難いことです。
或いは、ご自身のサイトを是非ご紹介下さい。
“価値のある”情報、お待ちしております。
投稿者 こまつ : 2007年06月16日 01:58
貴方が教わる方が多いのではないでしょうか。議論にはなってないです。
>“価値のある”情報、お待ちしております。
そんな姿勢で成功した奴はいないですよ。
価値ある情報は自分で取りにいくもんです。
我々のレベルの情報は相当なお金か時間を積まないと得られないようなものだし、それ相当の力が伴わなければ価値にはならないです。
アマチュアの貴方にその情報を受け取る資格があるのですか？
投稿者 max : 2007年06月17日 23:57
ものを考えるのに資格が必要なんていうことは、聞いたことがありません。どこにそんな事実があるのですか？
情報や認識というのは、みんなに共有され、みんなの役に立ってこそ、価値があるといえるのですよ。そう、日の目を見なければ、何の意味もありません。
批判するだけなら子供でもできます。
でも批判や否定視からは何も生まれません。
その先の答えや突破口を示す切り口など、その「中身」を提示し追求していくことが求められているのです。
ですから、これまでのように中身に突っ込まず、批判だけのコメントしかされないのなら、これ以上この場でお答えするつもりはありません。
投稿者 こまつ : 2007年06月19日 06:56
